今日の献立は、黒ロールパン、鶏肉のオニオンソースかけ、マカロニのクリーム煮、りんご、牛乳でした。茶色い色をした黒ロールパンですが、この「黒」の材料は、黒砂糖です。黒砂糖は、カラメルのような深いコクと甘み、そして独特な風味がある砂糖です。糖分の他に、カルシウムや鉄、カリウムなどが含まれているそうです。美味しくいただきました。