今日の献立は、愛知の大根葉ご飯、ポークメンチカツ、かりもりとひじきの和え物、白玉汁、牛乳です。和え物に入っているかりもりは、愛知県の伝統野菜です。別名「堅瓜」と言われるくらい非常に堅い瓜のため、主に漬物に使われます。かりもりという名前は、漬物にした時もカリッと食感もよく、ご飯がもりもり食べられるということからきていると言われています。