今日の献立は、ご飯、鯖銀紙焼き、生揚げの煮物、牛乳、甘夏です。

甘夏は、日本生まれの柑橘類です。夏みかんに比べて酸っぱくなく、甘みが強いことから「甘夏」と呼ばれているそうです。名前に「夏」がつくので夏に収穫すると思われがちですが、冬に収穫して保管され、３月から５月に美味しく食べられます。すっきりとした甘みとほのかな苦みのある甘夏を味わいました。どの教室も柑橘の爽やかな香りが漂っていました。