今日の献立は、愛知の大根葉ご飯、肉団子の照り焼き、豚汁、冷凍みかん、牛乳でした。

　今日のご飯は、愛知県でとれた大根の葉っぱが入ったご飯でした。大根は、１年中食べられますが、旬は秋から冬です。その時期にとれた大根の葉っぱを乾燥させておくと、今でもこうやって美味しくいただけるそうです。大根葉は、食物繊維やビタミン、ミネラルなどの栄養素がたくさん含まれています。